ПЕРВЫЙ МЕСЯЦ БЕСПЛАТНО!
Бесплатная подписка на 30 дней
купон на скидку: FREE1MES
Без контрактов и ограничений, можно отменить в любое время, 100% гарантия.

Надежда Смирнова, Андрей Парабеллум, Николай Мрочковский
Масштабирование бизнеса
Создаем франчайзинг в розничной торговле

Купить книгу в Озоне
Эта книга является пошаговым руководством к действию, шанс быстро увеличить продажи, используя франчайзинг. С помощью этого настольного консультанта вы быстро разберетесь, как правильно все организовать и контролировать в розничной торговле, чтобы не зарасти товарными остатками. В книге подробно рассматривается и разбирается ваш бизнес «по кирпичикам», а затем дан алгоритм складывания из этих же «кирпичиков» модель обновленной розничной торговли. А также рассматривается управленческий учет и анализ, максимально упрощены отчетность и расчетные формы для бизнеса. Книга поможет не только создать, но и вывести новый бренд (марку) на рынок, открыть монобрендовые магазины-партнеры или сформировать новый концепт для бизнеса.

Кому нужна эта книга:
• компаниям - производителям товаров народного потребления;
• компаниям, которые занимаются оптовой торговлей;
• тем, кто хочет открыть или уже открыл магазин;
• всем желающим продать или купить франшизу;
• тем, кто хочет придумать свою марку.

Главные вопросы и тезисы:
• Что нужно знать о франчайзинге
• Как и кому продать франшизу

Итак, основная мысль этой книги:
Настоящие правила успеха:
1. Никто, кроме нас!
2. Сложные вещи мы делаем сразу, невозможные просто занимают немного больше времени.
Все будет просто, когда дивиденды и пассивный доход с консервативных инвестиций – банковские депозиты, недвижимость и прочие стабильные финансовые инструменты будут давать вам столько денег, сколько вы хотите иметь каждый месяц. Тогда можно перестать работать. Надо постоянно учиться и читать полезную литературу, которая необходима вашему бизнесу, обучать свой персонал, партнеров. Жизнь меняется, а вместе с ней меняются и требования. Мода есть на все – на бизнес, увлечения, цвет, все, что нас окружает. Будьте современными! Знать, как плавать, и действительно плавать – разные вещи! Вы можете оставить все как есть. Вы можете внедрить все сами – это хороший долгий путь. Удачной дороги!
Об авторах:
Андрей Парабеллум — Бизнес-тренер. Бизнес-консультант. Бизнесмен. Практик инфобизнеса. Принес в Россию и поднял на всем русскоязычном пространстве новую многомиллиардную индустрию - инфобизнес. И теперь, по прошествии нескольких лет, это отдельный рынок с сотнями тысяч игроков, своими нишевыми лидерами и миллионами ежегодно обучаемых людей. Автор и разработчик таких методик, как: «Организация и продвижение инфобизнеса (бизнеса по продаже информации)», «Двушаговые продажи», «Работа с VIP-клиентами и сегментами рынка», «Организация и автоматизация бизнеса», «Удваивание прибыльности промышленных предприятий».

Убежденный сторонник практических навыков против теоретических знаний. Владелец 2х различных бизнесов: производство и продажа биометрических систем учета рабочего времени и консалтингового проекта Infobusiness2.ru. Совладелец более десятка интернет и инфобизнес-проектов. Занесен в Книгу рекордов Гиннеса, как бизнес-тренер, который провел самый масштабный онлайн-тренинг в мире.

Николай Мрочковский – владелец и генеральный директор консалтинговой компании «Финанс Консалтинг». Николай – сторонник исключительно практической модели обучения. Все стратегии и технологии испробовал лично на себе.

Проходил личное обучение у многих ведущих экспертов по маркетингу, менеджменту, продажам, финансам и личной эффективности России и мира. Николай – рекордсмен, вошедший в Книгу Рекордов Гиннеса за проведение «Самого масштабного online-бизнес тренинга» в мире. Он является автором десятков статей и публикаций в ведущих деловых журналах. Николай – телеведущий, участник теле- и радиопередач на деловые тематики, регулярный спикер на деловых конференциях, посвященных продажам и развитию бизнеса.

Что нужно знать о франчайзинге
Франчайзинг – это эффективный метод развития бизнеса как для компаний, уже доказавших свою успешность, так и для тех, кто хочет дальше развиваться, не используя собственные средства.

Главное правило руководителя – не приступать к новому стратегическому направлению, опираясь на одну-единственную возможность, какой бы уникальной и многообещающей она ни казалась. Возможности приходят и уходят. И если позволить им влиять на стратегию, в результате она превратится в метание из стороны в сторону. Будьте уверены: компания, оказавшаяся в состоянии хаоса, рано или поздно на полной скорости врежется в кирпичную стену.

Нужно разработать правила: как распределить пространство магазина, где продается (будет продаваться) ваша продукция (услуга) – среди других собственных продуктов и остальных товаров, либо индивидуально.

Кроме того, необходима новая организационная структура, а это не такой простой вопрос.

Если мы хотим избежать ошибок и долгих странствий в поисках верного пути, придется ввести общие для всех стандарты и требования, а также соблюдать единый фирменный стиль.

Нужно разработать четкие критерии ответов на вопросы:

✓ Когда целесообразно ограничиться разработкой одного дизайна товара и отдать производство на субподряд?

✓ Как в условиях реорганизации поступать с компанией-производителем? Кому принадлежит бренд?

✓ Когда заключить контракт на прямое производство эксклюзивных продуктов под вашим брендом?

✓ Как рассчитать эффективность нового бизнеса и объяснить ее потенциальным покупателям-франчайзи? Другими словами, как показать покупателям выгоду от работы с вами, сколько они станут зарабатывать после покупки вашей франшизы?

✓ Как и кому все продать? И так далее.

Осмотрительность при решении всех вопросов – ключ к успеху или путь к провалу. Поиск же благоразумных решений требует времени и анализа.

Сколько стоит франчайзинг

Однозначного ответа на этот вопрос нет.

Цена эластична: какую бы цифру вы ни ставили, всегда найдется тот, кто придет и купит. Это вопрос времени.

Если вы продаете, просто чтобы сорвать куш и уйти, сразу теряете 99 % денег, которые могли бы получить.

Проще найти работающую бизнес-модель или партнера, у которого она есть, проанализировать ее, выбрать лучшие фишки, скомпоновать в бизнес и продавать.

Суть в том, что человек, который сделал систему, получает или может получать гораздо меньше денег, чем тот, кто знает, как все упаковать и продать.

Люди, у которых больше денег, пытаются создать бренд, например, открыть собственный ресторан. Через год-два-три, когда деньги заканчиваются, ресторан закрывается, но на его месте открывается следующий. Это вечный круговорот.

С системой не нужно бороться. Ее нужно использовать.

Тестируйте возможную стоимость франшизы. Ставьте высокую цену! Какая разница, за сколько ее НЕ купят.

Что нужно сделать, чтобы купили?

Продажи – это процесс. Создайте ЦЕННОСТЬ вашего продукта и тестируйте!

Кто покупает франшизу

Слово «франшиза» пришло в Россию из Америки. В переводе с английского franchise означает «лицензия», «привилегия».

Есть три причины, по которым мы покупаем франшизу:

1) общий бренд;
2) эта система позволяет не думать, а просто делать;
3) наличие поддержки. Поддержка крайне важна.

Когда есть и общая, и местная поддержка, все замечательно работает.

Кто покупает франчайзинг?

Всех покупателей готового бизнеса можно разделить на профессиональных инвесторов (лиц, имеющих опыт в приобретаемом бизнесе) и непрофессионалов.

В начале 2000-х годов, как правило, мужья приобретали бизнес для своих жен. Сейчас в большинстве случаев – родители для выросших детей.

Франчайзинг интересен инвесторам с минимальным опытом предпринимательской деятельности и даже людям, которые его практически не имеют.

Известно, что те, кто начинает свой бизнес, в 85 % случаев терпят крах в течение первых пяти лет. Это общемировая статистика.

Однако франшиза привлекательна для многих слоев населения – люди покупают возможность работать. И на самом деле тот, кто у вас покупает, не смотрит на прекрасную волшебную коробку. Здесь цифры намного оптимистичнее: по франшизе в течение пяти лет закрывается только 8 %, то есть разница с обычным бизнесом – в 10 раз.

По сути, человек хочет купить себе работу, упакованную как бизнес. Используйте это!

Российское законодательство, регулирующее франчайзинговые отношения

Франчайзер – продавец.
Франчайзи – покупатель.

У многих, франчайзинг ассоциируется с США, считается, что он позволил американской экономике выздороветь после Великой депрессии и создать много новых предприятий.

В двух словах, суть франчайзинга заключается в следующем: в обмен на выверенные и апробированные конкурентоспособные методы, и технологии ведения бизнеса известного бренда предприниматель-инвестор (франчайзи) делится с владельцем этого бренда (франчайзером) частью своей самостоятельности и прибыли.

В России до сих пор не сформировано законодательство, регулирующее франчайзинговые отношения, поэтому вокруг франшизы не утихают споры.

Действительно ли это хороший вариант для начала собственного бизнеса? Что следует знать новичку для принятия решения о вступлении в такие отношения?

Американский и русский франчайзинг немного похожи благодаря протяженности территорий обеих стран. Вместо того, чтобы открывать свой филиал, головное предприятие (франчайзер) просто находит местного предпринимателя (франчайзи), который делает это за него. Так намного проще.

Франчайзинг доказал свою эффективность во всем мире. Однако есть два опасных момента.

Во-первых, когда франчайзер (тот, кто лицензирует или продает свою торговую марку, ноу-хау, производственную систему) меняет название компании, договор с франчайзи (тем, кто платит первоначальный взнос и сервисную плату – роялти за права на бизнес) расторгается автоматически, если иное не оговорено в контракте. Таким способом франчайзеры могут избавляться от неугодных им франчайзи.

Во-вторых, в контракте должно быть четко и детально прописано, что представляет собой передаваемый и используемый коммерческий опыт. Иначе франчайзи может передать его третьим лицам, а доказать это в суде крайне сложно, потому что процессы в области прав на интеллектуальную собственность весьма трудоемки.

Мастер-франшиза – это когда международный франчайзер передает исключительные права на развитие системы в целом на территории конкретной страны одному франчайзи, который становится франчайзером на данной территории и сам продает франшизы другим предпринимателям, проводя обучение, помогая открыть бизнес и собирая сервисную плату.

Плюсы франчайзинга

✓ использование проверенной системы;
✓ возможность открыть собственное дело;
✓ снижение первоначального риска;
✓ минимизирование затрат на рекламу и маркетинг;
✓ получение доступа к базе знаний франчайзера;
✓ наличие гарантированной системы поставок.

Минусы франчайзинга

✓ непроработанность и незрелость франшиз;
✓ неоправданная негибкость франчайзера;
✓ обязанность франчайзи соблюдать стандарты.

Подумав и обсудив какое-то новшество, франчайзи может обратиться к франчайзеру, и его предложение рассмотрят, но правила все равно диктует франчайзер ;

✓ возможность одностороннего отказа франчайзера от договора;
✓ недостаточная или ложная информация о франшизе;
✓ неспособность франчайзера управлять ростом сети;
✓ риск ликвидации собственно компании-франчайзера.

Совет тем, кто хочет купить франшизу

Посмотрите на сайте фото и адреса клиентов интересующей марки. Позвоните будущим коллегам и узнайте, сколько времени они работают с данным франчайзером, каковы его преимущества и недостатки, как часто меняются коллекции. Наконец, попросите рекомендации.

Если у вас заключен договор коммерческой концессии, вы несете коммерческие риски по закупке товара и управлению торговым процессом. Ну почему вы такие стеснительные? Это же ваши коммерческие риски!

Почему франшиза прогорает? Возможные риски инвесторов

Могут быть следующие причины. С одной стороны, франчайзинг –это возможность открыть собственный бизнес для предпринимателя - light, как называют начинающих в Америке.

Первый и самый главный риск – у владельца, неподходящий для франшизы характер. Человек покупает франшизу и пытается креативить: сейчас салфетки другие сделаем, то да се. Начинает конфликтовать с головным офисом: «Я буду делать так! Вы просто не понимаете…» и старается продавить головную компанию.

Иногда франшизу покупают совсем зеленые предприниматели, которые прочитали две книжки по бизнесу и уверены, что им все по плечу.

Если правильно выстроена система вступления в «клуб», во франчайзинге неадекваты, желающие показать, «как надо работать», обычно отфильтровываются еще на входе. Им просто ничего не продают.

С другой стороны, обучение входит в стоимость франшизы.

Франчайзи может ее получить только путем тщательного исполнения инструкций. Если человек креативен, ему вряд ли будет комфортно в данной системе. Фактически изменения возможны, но они редки и минимальны (например, завязаны на особенности климата, вероисповедания и т. п.).

Как правило, франчайзер стоит на выработанных стандартах, которые передаются франчайзи. И это правильно – предприятия одной сети не должны отличаться.

Франчайзи соблюдает инструкции и не перечит франчайзеру, полностью ему доверяется. Только в этом случае общая система продаж работает к взаимной выгоде обеих сторон.

Второй риск – франчайзер не может управлять сетью в целом и развивать бизнес в направлении, которое обеспечивало бы конкурентоспособность всей сети. При этом франчайзи полностью от него зависит.

Третий риск – недостаток капитала на раскрутку.

Многие люди выкладывают на франшизу последние деньги. Но ведь мало купить, еще нужны средства на персонал, оплату рекламы и т. п.

Деньги, вкладываемые во франшизу, надо умножить минимум на три. То есть в кармане у покупателя должна быть тройная цена франшизы. Вторая уйдет на раскрутку, а третья – на непредвиденные обстоятельства, если вдруг что-то не получится. Конечно, головная компания тоже делает рекламу, но для успешной работы необходимо размещать свою.

Четвертый риск – недостаток опыта в маркетинге. Не в рекламе, а именно в маркетинге!

И пятый – мало опыта в бизнесе. Яркий пример успешности франшизы – работа маленьких магазинов у заправок. В какой-то момент они сами начали продавать франшизу по рынку, обогнали головную компанию и выкупили ее. Если ты не умер в этой «мясорубке» в первые два года, у тебя есть шанс продаться обратно в компанию за хорошие деньги. Кстати, компании часто продают франшизу там, где у них не хватает ресурсов или сил открывать обособленное подразделение. Это один из вариантов развития.

Кто кого выбирает: франчайзи – франчайзера или наоборот?

Должен идти взаимный процесс, потому что обе стороны смотрят друг на друга и принимают решение. Пожалуй, главным фактором является адекватность сторон. Если на подсознательном уровне, кроме объективных причин, происходит контакт, все получается. Такой тандем перспективен в плане работы.

Есть данные, что из-за отсутствия предпринимательского опыта отсеивается практически половина людей, желающих купить франшизу. Насколько важен такой опыт?

Если говорить в целом о потенциальных франчайзи в различных сферах франчайзинга, серьезный бизнес-опыт не требуется. Важны человеческие качества. Если человек обладает предпринимательской жилкой, пусть он даже никогда не работал в бизнесе, но имеет желание и предрасположен к такому виду деятельности, это его плюс.

Например, специфический вид бизнеса – развитие интеллекта у детей. Как передавать свои технологии? В раннем возрасте очень трудно оценить результат такой деятельности. Поэтому все педагоги, которые работают в компаниях бизнес-партнеров, проходят многоступенчатый отбор – сначала у самого франчайзи, потом утверждаются управляющей компанией. Это обязательное условие, так как в дальнейшем проводится обучение персонала и собственников компаний-партнеров, в университете учат, как вести занятия с малышами, проводят бизнес-тренинги.

Принятие решения

Если вы приняли решение развиваться как франчайзер, нужно помнить, что вы – двигатель прогресса в своем бизнесе и одновременно – самый тяжелый якорь, мешающий продвижению вперед.

Давайте рассматривать развитие и масштабирование бизнеса в таком русле, чтобы каждый знал, что и как ему делать, с чего начать.

Тщательно взвесьте свои возможности!

Франшиза – один из путей по увеличению продаж. Продавая франшизы, вы получаете гарантированный сбыт продукции бренда. С ростом объема производства или продаж относительные издержки падают, что, естественно, увеличивает прибыль. Если вы закупаете товары для своей франчайзинговой сети, то имеете преимущество для получения дополнительной скидки за увеличивающийся объем. Это проявление левериджа (экономический термин, означающий соотношение вложений и дохода).

Итак, с чего начать?

Шаг №1. Создание бренда.

Чтобы быть убедительными в продвижении своего бизнеса (марки, бренда), необходимо самим в него поверить.

Потребитель видит, что, по сути, вы предлагаете то же, что и ваши конкуренты. Единственный способ борьбы, который остается – снижение цены. Или вы выбираете принцип «у нас дешевле всего», с небольшой наценкой и низкими ценами, или меняете саму игру.

Фактически, если вы действительно профессиональны, должны просто продвигать свой товар и не заботиться о его сравнении.

Цена за вступление в бизнес сегодня такова, что вы должны иметь качественную продукцию и предлагать хороший сервис по цене ниже, чем у ваших конкурентов.

И это только начало. Затем начинается настоящая борьба. Что же такое бренд?

Бренд – это главное в сознании клиента.

И совсем не то, что вы думаете, или то, чего вы от него ждете. Ваш бренд вам не принадлежит. Он принадлежит клиентам и всем тем, кто имеет представление о вашей компании, существует в их сознании, а не в рекламных объявлениях.

Ваш бренд – это то, как вас представляет любой клиент. То, чем вы являетесь, по его мнению, то, что вы обещаете, и его вера в выполнение данных вами обещаний.

Нет ничего более важного, чем бренд, потому что именно он определяет ваше место на рынке. Он должен быть наивысшим приоритетом для каждого работника – от президента компании до грузчика, чтобы создать, сохранить и использовать его по максимуму. Никогда не забывайте, что клиент решает, чем в действительности является ваш бренд.

Если ваше представление отличается от представления клиента, по-настоящему ценно только последнее.

Никогда не путайте известность имени с силой бренда!

Шаг № 2. Описание марки (товара, который продаем, или компании в целом).

Описывайте свою марку простым, человеческим языком. А при постановке задач своему коллективу доведите это описание до каждого сотрудника.

Запомните: между вами и вашим успехом находится лишь один человек, и это вы сами!

Мировая статистика неудач в продажах

✓ 15 % – недостаточное обучение продукту и умению продавать;
✓ 20 % – неумение общаться;
✓ 15 % – плохое руководство;
✓ 50 % – негативное отношение продавца.

Другими словами – отсутствие веры в успех. Необходимо усвоить истину: мы без клиентов – никуда, а они без нас – куда угодно!

Шаг № 3. Проанализируйте свой товар.

Шаг № 4. Создание УТП.

Создаем уникальное торговое предложение (Unique Selling Proposition, USP), или УТП.

Каково ваше главное отличие от конкурентов? Это то, что вы будете отвечать на вопрос клиента: «Почему я должен купить у вас, а не у другого?»

Найдите причину, по которой покупатель купит именно у вас. Ваше предложение должно отличаться от всех прочих. Уникальность должна быть положительной и привлекательной.

Шаг № 5. Создаем эффективный слоган.

Слоган происходит от галльского sluagh-ghairm («боевой клич»). Это рекламный девиз, в сжатом виде передающий рекламное сообщение. Хороший слоган может сам по себе стимулировать продажи. Придумайте девиз, который прослужит вам долгие годы, оставаясь неизменным. Он должен:

✓ ассоциироваться с конкретным брендом, продуктом, услугой;
✓ быть эмоционально окрашенным;
✓ нести информацию о преимуществах объекта рекламы;
✓ содержать лексику, близкую целевой аудитории;
✓ быть понятным и ясным.

Шаг № 6. Готовим поддержку бренда (марки).

Если у вас еще нет логотипа и вы хотите придумать его сами, посмотрите книги и диски по искусству, незащищенные авторскими правами. Вы можете взять рисунок оттуда и сделать его своим логотипом. Кроме того, прекрасный логотип могут создать студенты местных художественных учебных заведений. Предложите его разработку в качестве задания для класса коммерческой рекламы и выберите лучший вариант.


Шаг № 7. Определяем класс товара.

Товарный классификатор предполагает разделение всех товаров на уровни: классы, товарные группы и товарные категории – согласно общим признакам или свойствам.

Первый уровень – это класс товаров.
Второй уровень – товарная группа.

Прежде чем анализировать продажи, необходимо выделить признаки, по которым товары объединяются в товарную номенклатуру, и четко следовать принятому классификатору.

Шаг № 8. Определяем этапы работы по франшизе.

Что из вышеназванного перечня у вас отсутствует?

Взгляните на структуру своей компании и подумайте:

✓ что можно упростить?
✓ есть ли дублирующие связи?
✓ существуют ли излишние роли?

Ваша задача: № 1 – избавиться от бардака и навести порядок в голове и бизнесе. Когда вы смотрите на структуру компании, все должно быть просто, понятно и максимально логично; № 2 – подумать, что произойдет, если вы потеряете какого-то человека на одном из звеньев. Сможете ли вы его оперативно заменить?

Шаг № 9. Создаем brand book (брендбук).

Брендбук магазина имеет много нюансов:

✓ фирменная одежда;
✓ бейджи;
✓ бланки ценников и т. п.

Это печатное издание (как правило, формата А4), которое содержит информацию о компании и правилах использования разработанного логотипа, фирменного стиля и т. д.

Брендбук является главной книгой компании и используется работниками, которые занимаются продвижением бренда на рынке.

Шаг № 10. Создаем концепт магазина.

Принцип максимального территориального охвата

Главная задача – привлечь максимально возможное для данного населенного пункта количество потенциальных клиентов.

✓ Для реализации задуманного, необходимо разделить город и его районы на зоны обслуживания по точкам. И для каждого участка определить количество потенциальных покупателей.
✓ Вероятность прихода покупателя в магазин больше, если он живет неподалеку.
✓ Нужно определить, на какие временные затраты готовы пойти потенциальные покупатели.
✓ Исходя из того, что человек в минуту проходит около 80 метров, определите количество потенциальных клиентов.

✓ Определив «зону тяготения» своего магазина, изучите конкурирующие предприятия в округе.
✓ Принцип прост: торговые точки не должны мешать друг другу.
✓ На этапе становления определяется значимая и привлекательная для учредителей прибыль.
✓ Впоследствии регулярный и вдумчивый анализ продаж позволяет заметить снижение или увеличение прибыльности предприятия.
✓ Большая роль отводится обучению персонала, внешнему виду магазина, корректировке ассортиментной матрицы, более эффективной конкурентной борьбе. Этот принцип подходит для тех, кто планирует открыть сеть магазинов.

Мерчандайзинг

Мерчандайзинг делает магазин или торговые помещения привлекательными. Его цель – воздействовать на покупательское поведение так, чтобы потребитель узнал о товарах, заинтересовался ими, захотел их купить и в итоге купил.

Неправильно говорить только о визуальном воздействии на поведение потребителя. Секрет успешных торговцев часто лежит в простом понимании совокупности нескольких элементов мерчандайзинга, которые жить друг без друга не могут.

Среди них – атмосфера магазина, его информативность, хороший персонал и, конечно, презентация товаров. А она напрямую связана с предметом продажи – продуктом.

Профессиональный менеджер руководствуется тремя законами:

1. Законом запаса и наличия, который говорит о достаточном обеспечении торговой площади товаром.
2. Законом расположения или позиции товара.
3. Законом презентации или оформления, когда речь идет о том, чтобы вызвать у покупателя желание сделать незапланированную покупку. Это настолько тесный круг равно важных элементов, что трудно какой-то из них поставить на первое место.

Шаг № 11. Готовим business book для клиента

При написании business book для клиента необходимо:

1) определить целевую аудиторию – основу основ, на которой строится вся технология продаж любого бизнеса;
2) создать для нее УТП;
3) выбрать место и составить рекомендации для максимально эффективной розничной торговли;
4) создать merchandising book;
5) прописать стандарты мерчандайзинга.

Шаг № 12. Маркетинг

Естественно, бизнес нужен для того, чтобы что-то продавать и получать прибыль – деньги.

Главное – продажи и маркетинг, то есть привлечение клиентов.

Все начинается с продаж, и нередко именно они являются слабым звеном бизнеса.

Организация учета в розничных магазинах

Магазины и бухгалтерия предприятия еженедельно сверяют остаток.

Как это ни прискорбно, но воровство присутствует со стороны, как покупателей, так и продавцов. Несложные отчеты, пересчет артикулов и остатков товара в зале является хорошим способом избавиться от крупных недостач.

Все хотят украсть – но бояться быть пойманными. Поэтому не искушайте персонал собственной безответственностью. Наш опыт подтверждает: пока товар регулярно пересчитывается, недостач нет.

Конечно, штрих-кодовый учет ускорит данную процедуру в разы. Не экономьте на этом! Воровство может вылиться в настоящую катастрофу.

Остаток считается сверенным при получении второго экземпляра бланка отчета за подписью бухгалтера материальной группы.

✓ Товар в магазины со склада отправляется с накладными на отгрузку в двух экземплярах с подписью сдавшего товар со склада.
✓ Первичные документы подписываются; один экземпляр хранится в розничном подразделении, второй возвращается поставщику.
✓ По первичным документам еженедельно готовится и сдается в офис отчет, подписанный материально ответственными лицами.

Даже если у вас все отчеты готовятся в электронном виде, будет лучше, если вы станете вести и этот нехитрый отчет:

1) он будет мотивировать продавцов следить за остатком товара, с точки зрения соответствия продаж и остатка;
2) подпись материально ответственных лиц на бланке отчета подтверждает, что остатка именно столько.

Штрих-кодовая система учета позволяет отследить движение каждой единицы и повысить ответственность персонала.


Как и кому продать франшизу
Построение отдела продаж

Самые большие проблемы всегда возникают в отделе продаж. С чем вы чаще всего сталкиваетесь?

1. Вы учите менеджера, а он уходит, прихватив с собой базу.

2. Допустим, вы создали сильный отдел продаж. Сотрудники хорошо продают, объемы выросли, а потом наступает стагнация. Всегда!

Вы говорите им, что надо идти работать. «Да-да!» – поддерживают они и идут пить чай.

Вы увеличиваете мотивацию, но серьезных сдвигов нет.

В какой-то момент материальная мотивация перестает работать: у работников хорошая зарплата, и носиться из-за пары тысяч долларов для компании они не будут.

Отдел вырос, а продажи не растут. Потихоньку он превращаются в отдел сервиса: клиент сам пришел, сам решил, сам купил, сам ушел. Но это не продажи – вы просто берете заказ. Продажи – это трудозатратный процесс. А денежный поток возникает с помощью продаж.

Продажи – стандартный процесс и стандартная технология. Кто-то должен привлечь потенциальных клиентов, кто-то – что-то им продать в первый раз, кто-то – работать с ними дальше.

Продажи – это процесс, который нужно продвигать. Это должны делать люди, которых вы контролируете.

Да, возможны незначительные отклонения: сегодня – чуть больше продаж, завтра – чуть меньше. Но в среднем четко отслеживается, что есть и сколько.

Чтобы выстроить структуру преуспевающего бизнеса, необходим денежный контроль.

Что такое контроль?

Контроль – это процесс, с помощью которого работники должны понимать: сделали хорошо – будет поощрение, плохо – наказание. То есть мотивация. Причем неминуемая, наступающая сразу после замера показателей.

Если вы видите, что рост прекратился – значит, где-то в системе произошел сбой и надо срочно что-то менять.

Главная задача хозяина бизнеса – не превратиться в его раба. Ведь чем больше им занимаешься, тем больше у тебя проблем. Если дела идут плохо, нужно вкладывать средства и тратить время, чтобы их поправить. Если хорошо, нужно еще больше средств и времени, чтобы бизнес развивался. В конечном итоге для владельца бизнеса отпуск даже в несколько дней становится невозможным, уже не говоря о том, чтобы сделать перерыв в делах на несколько месяцев и посвятить их личным делам: отдыху, детям, лечению.

На самом деле задача бизнеса – помочь человеку раскрыть себя в том, что ему нравится. Это может быть семья, творчество и т. д. Не человек должен работать на бизнес, а бизнес на него! Поэтому надо научиться делегировать полномочия и создать систему продажи как бизнес.

Имидж фирмы

Внешний вид офиса, торгового зала, рекламные материалы создают репутацию компании в целом.

Организационно-управленческая структура: оптимальна ли она с точки зрения обслуживания клиента, обеспечивает ли удобство взаимодействия?

Стиль управления: учитывает ли особенности и предпочтения клиента, способствует ли улучшению обслуживания?

Телефонные контакты: возможность дозвониться, компетентность, вежливость и стремление помочь других сотрудников, отвечающих на звонки.

Диалог с клиентом:

✓ приняты ли в компании опросы клиентов и учитываются ли их данные для улучшения обслуживания?
✓ есть ли у клиента возможность высказать свои пожелания и жалобы?

Мотивация: насколько сотрудники понимают значимость качественного обслуживания, мотивированы ли они на качество?

Персонал

Главное качество продавца – владение искусством общения.

Основное правило сотрудников магазина – рабочая одежда должна быть одинаковой для всех в данном торговом предприятии, чтобы персонал выделялся среди покупателей. Одежда должна быть чистой, импозантной, соответствовать целевой аудитории магазина, прическа – аккуратной, макияж – неярким. Обязательно наличие бейджа с именем продавца.

Хороший продавец должен знать Закон РФ «О защите прав потребителей», иметь навыки мерчандайзинга, работы в команде, хорошую зрительную память и память на имена.

Не набрасываться на покупателя, уяснить правило: сначала клиент должен заинтересоваться товаром (смотрит на ценник, взял в руки, ищет взглядом продавца и т. п.).

Не бывает хороших продаж без глубокого знания ассортимента и остатков товара.

Поэтому продавец должен знать потребности клиентов и четко их закрывать:

✓ потребность в гостеприимстве (идеальное знание имен);
✓ потребность в быстром обслуживании (нельзя долго ходить на склад и разговаривать по телефону, когда покупатель рядом);
✓ потребность быть понятым (если с порога просят деловой костюм, не нужно предлагать шифоновый, говоря, что деловой – это скучно);
✓ потребность в помощи и содействии (не давите на клиента!);
✓ потребность чувствовать свою важность и в уважении.

Внимательное отношение ко всем входящим в магазин, узнавание тех, кто уже был.

Профессиональные тренинги продаж

Тренинги необходимы для базового обучения ваших бойцов продажам. Большинство новичков понятия не имеют, как ведутся продажи. Продажи – это профессия. Их этому никто не учил. Если вы увидите, как они работают с клиентами, у вас волосы начала встанут дыбом, а затем выпадут от ужаса.

Исправить ситуацию поможет тренинг. Будьте уверены: если молодой боец не проходил ни одного профессионального тренинга продаж, он продает на 30 % своего потенциала. Не более! Как долго вы можете себе позволить держать на рабочем месте менеджеров, недополучающих 70 % вашей прибыли? Чтобы не выбрасывать на ветер время и деньги, нужен КАЧЕСТВЕННЫЙ тренинг продаж. Его критерии просты:

✓ проходит в течение двух полных дней (или больше);
✓ проводится практиком, который много лет занимается продажами и руководил соответствующими отделами. Еще лучше, если он владеет или управляет успешными бизнесами;
✓ дается не столько теория, сколько реальный опыт, включая применение в продажах различных спецсредств и технологий.

Цель тренинга – отработать необходимые навыки, чтобы они «въелись в мозги» ваших бойцов.

✓ больше половины времени тренинга занимают деловые игры, в ходе которых разыгрываются конкретные ситуации, возникающие с клиентами: один участник тренинга исполняет роль клиента, другой – менеджера по продажам, переговоры записываются на видео, а затем происходит «разбор полетов». После двух дней таких «полетов» работа с клиентами в магазине кажется развлечением.

Тренинги могут быть полезны и для обучения опытных бойцов специальным приемам и технологиям продаж.

Итак, основная идея книги:
Настоящие правила успеха:

1. Никто, кроме нас!

2. Сложные вещи мы делаем сразу, невозможные просто занимают немного больше времени.

Все будет просто, когда дивиденды и пассивный доход с консервативных инвестиций – банковские депозиты, недвижимость и прочие стабильные финансовые инструменты будут давать вам столько денег, сколько вы хотите иметь каждый месяц. Тогда можно перестать работать.

Надо постоянно учиться и читать полезную литературу, которая необходима вашему бизнесу, обучать свой персонал, партнеров. Жизнь меняется, а вместе с ней меняются и требования.

Мода есть на все – на бизнес, увлечения, цвет, все, что нас окружает. Будьте современными!

Знать, как плавать, и действительно плавать – разные вещи!

Вы можете оставить все как есть. Вы можете внедрить все сами – это хороший долгий путь. Удачной дороги!